Lupinen-Curry

6,50 inkl. MwSt.

Unser in Handarbeit hergestelltes Lupinen-Curry kochen wir mit Lupinen aus eigenem Anbau. Hierbei verwenden wir keine Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Wie bei all unseren Produkten ist uns auch hier die Nachhaltigkeit besonders wichtig.

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Beschreibung

Lupinen-Curry

Curry ist ein englischer Begriff und wird vom indischen Wort „Kari“ abgeleitet. „Kari“ bedeutet so viel wie „Eintopf“.  Dieser wird zu einer cremigen Sauce verarbeitet und mit einer Vielzahl Gewürzen verfeinert. Den Hauptbestandteil bildet dabei das Currygewürz.

Es gibt die verschiedensten Arten ein Curry zu kochen. Mit unserem Lupinen-Curry bieten wir eine vegane Variante mit mildem Geschmack.

Eine vollwertige Ernährung mit hochwertiger Eiweißquelle
Wer sich dauerhaft vegetarisch oder vegan ernährt, sollte sich das notwenige Ernährungswissen aneignen, um Defizite zu vermeiden. So sollte man beispielsweise wissen, wie sich eiweißhaltige pflanzliche Lebensmittel in die Ernährung einbauen lassen, um genügend Proteine zu sich zu nehmen. Wichtig ist außerdem darauf zu achten, in welchen Lebensmitteln Nährstoffe wie Zink oder Magnesium stecken.

Lupinen-Curry als Optimaler Eiweißlieferant
Unser Lupinen-Curry besteht zu über 30% aus Lupinen. Diese liefern wichtige Vitamine, Makro- und Mikronährstoffe. Somit können Süßlupinen eine ausgewogene Ernährung optimal ergänzen. Die Kombination wichtiger Mineralien und Spurenelementen macht Lupinen weiterhin sehr interessant: So finden sich Kalium, Zink, Calcium, Magnesium und Eisen in der Hülsenfrucht.

Herstellung
Handgemacht mit frischen Zutaten – unser Lupinen-Curry wird mit knackig frischem Gemüse, wie Paprika und Porree, von uns zubereitet und direkt eingekocht. Dadurch bleiben Nährstoffe und Geschmack optimal erhalten!

Zubereitung 
Kein Aufwand – voller Geschmack. Aufdrehen – Erwärmen – Genießen!
Unser Lupinen-Curry ist innerhalb weniger Minuten perfekt zubereitet und stellt somit nicht nur eine schnelle, sondern auch eine super leckere und vollwertige Mahlzeit dar. Schnell noch etwas Reis dazu und fertig!

Weitere gesundheitliche Vorteile 
Bestandteile des in unserem Lupinen-Curry enthaltenen Currypulver sind Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Kreuzkümmel und Chili. Jedes dieser Gewürze bringt eigene gesundheitliche Vorteile mit sich:

  • Kurkuma ist die wichtigste und gesündeste Curry-Zutat, denn sie enthält Curcumin. Das pflanzliche Protein stärkt die gesunden Zellen. Außerdem wirkt es entzündungshemmend und reguliert den Stoffwechsel.
  • Koriandersamen lindern unter anderem Verdauungsbeschwerden.
  • Bockshornklee senkt den Blutzucker.
  • Kreuzkümmel stärkt das Immunsystem und hilft bei Verdauungsstörungen.
  • Chili regt die Durchblutung an und unterstützt die Verdauung.

Alle Vorteile der Lupine und warum sie so wertvoll ist, findet ihr hier.

Zusätzliche Informationen

Vorteile

Direkt vom Erzeuger, Nachhaltig, Vegan, Ohne Geschmacksverstärker & Konservierungsstoffe

Zutaten

LUPINE geschnetzelt 34,3%, Kokosmilch (kokusnusextrakt, Wasser), Gemüsepprika, Porree, Trinkwasser, Rohrzucker, Pflanzliche Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Dextrose, Speisesalz, Stärke, Zucker, Aroma (mit SELLERIE, SOJA), Hefeextrakt, Gemüsemischung, Gewürze, Shiitakepilze, Curry, Paprika, Essig – Essenz, Chilli

Allergene

LUPINE, SELLERIE, SOJA

Nährwerte / 100g

Energie (kJ/kcal): 443/107
Fett: 7,3
davon ges.: 5,7
Kohlenhydrate: 3,2
davon Zucker: 3,2
Eiweiß: 4,4
Salz: 1,05

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